Die Küche aus dem Sudetenland – Rezension

Hefesuppe nach böhmischer Art, Marienbader Rosinenkräpfelchen und Karlsbader Rollbraten. All diese Gerichte finden sich im Kochbuch „Sudetenland -Das große Buch der Familienrezepte“, einer Neuauflage des Werkes „Familienrezepte aus dem Sudetenland“.

Das Buch ist der perfekte Weg, alte Erinnerungen wieder aufzufrischen und die Kultur der Sudetendeutschen nicht zu vergessen. Ein ideales Geschenk für Verwandte! Aber Achtung: viele Speisen würden einer Bewertung von Fridays for Future oder der PETA nicht standhalten, da sie tierisch sind. Ein Buch mit Gerichten zum Abnehmen findet sich auch hier nicht, da es sich um gute Hausmannskost handelt.

„Kaum etwas lässt unsere Erinnerungen so lebendig werden, wie die Namen und die Düfte der Lieblingsgerichte aus unserer Kindheit. Doch wie so vieles im Leben gehen auch die Lieblingsrezepte im Laufe der Jahre verloren und damit auch ein Stück Heimat. Hier sind sie alle wieder zu finden.“ – Der Verlag-

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