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Sport & Gesundheit

Buchbesprechung: Zuckerfrei von Anfang an

„Zucker ist der Alkohol der Kinder“

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Wie wir unsere Kinder in Zeiten von industriellem Zucker gesund ernähren können, zeigt uns die Autorin Marianne Falck in ihrem Werk „Zuckerfrei von Anfang an“. In ca. der Hälfte des Buches werden typische Ernährungsfallen dargelegt und Statistiken zur gesunden Lebensweise erörtert. Von Grund auf erklärt die Autorin, was übermäßiger Zuckerkonsum in unserem Körper anstellt und welche gesundheitlichen Folgen daraus resultieren: Hier warten keine Überraschungen auf; soviel sei gesagt, es sind die verdächtigen Volkskrankheiten. Die Stärke des Buches sind die Illustrationen, die das Thema auflockern und vereinfachen. Am Ende des Buches gibt sie uns Rezepte an die Hand sowie Empfehlungen für kleine Hungerstiller für unterwegs. Abgerundet wird das Paket durch Einkaufslisten für den Kühlschrank, die Kühltruhe und den Vorratsschrank. Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Auch wenn wir viele Ernährungshinweise über das Fernsehen oder andere Medien erfahren, sollte man diesem Buch eine Chance geben. Nur in einem gesunden Körper, wohnt auch ein gesunder Geist.

Illustrationen lockern das Buch auf.

Über die Autorin: Als Journalistin und Filmemacherin beschäftigt sich Marianne Falck seit einigen Jahren intensiv mit dem Thema Zucker: Warum essen wir alle so viel Zucker, vor allem „versteckten“ Zucker? Wer verdient das große Geld damit? Warum scheint die Politik gegenüber der Zuckerlobby so machtlos? Ihre intensiven Recherchen hat sie in vielen Artikeln, Multimedia-Reportagen und TV-Dokumentationen bei ARD, BR, FAZ und SZ veröffentlicht, für die sie mehrfach ausgezeichnet worden ist.

Paperback , Broschur, 368 Seiten, 13,5 x 20,6 cm, 25 s/w Abbildungen
ISBN: 978-3-453-60523-7
Erschienen am  13. Januar 2020
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.
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